Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.

Ζυμαρικά & ρύζι

Riz au beurre

Riz blanc simplement parfumé au beurre et au sel, réconfort de la cuisine familiale dans de nombreux pays, du Japon à l'Europe. Doux et moelleux, il accompagne volontiers viandes et sauces.

25 λεπ.
4 άτομα
Εύκολο
Οικονομικό

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

300 γρ. Riz blanc long
30 γρ. Beurre
1 Oignon émincé finement
500 ml Eau

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Sel fin

Διατροφική αξία

330 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 5,6 g
Υδατάνθρακες: 60,1 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,4 g
Λιπαρά: 7,1 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 4,4 g
Φυτικές ίνες: 1,2 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
Ajoute le riz et remue 2 minutes pour qu'il s'enrobe de beurre.
Verse l'eau salée, porte à ébullition, puis couvre et baisse le feu au minimum pendant 15 minutes.
Laisse reposer 5 minutes à couvert avant de l'aérer à la fourchette.