Σούπες
Σούπα butternut με κάστανα
Butternut και κάστανα πολτοποιημένα, με λίγη κρέμα γάλακτος και μοσχοκάρυδο.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
238 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 4,8 g
- Υδατάνθρακες
- 29,1 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 8,8 g
- Λιπαρά
- 9,8 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 6 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Σώταρε το κρεμμύδι και πρόσθεσε την κολοκύθα σε κύβους και τα κάστανα.
- Σκέπασε με ζωμό και μαγείρεψε για 20 λεπτά.
- Χτύπησε με την κρέμα και το μοσχοκάρυδο.
Κι άλλες ιδέες
Λαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν με κουνουπίδι45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣούπα πράσο με πατάτες45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚρεμώδης πολέντα με μανιτάρια30 λεπ. · 4 άτ.Βελουτέ γλυκοπατάτας με γάλα καρύδας40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΑλιγκό (Aligot)50 λεπ. · 4 άτ.Γκρατέν κολοκύθας butternut με φασκόμηλο1 ώρ. · 4 άτ.Ντάλ με κόκκινες φακές και γλυκοπατάτα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Γαλλική
Γαλλική
Ιταλική
Ωβέρνη
Ινδική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.