Ecomely

Γλώσσα

Τουρτιέρ του Κεμπέκ (Tourtière): φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Dominic Genest — Public domain, Wikimedia Commons
Κρέατα

Τουρτιέρ του Κεμπέκ (Tourtière)

Πίτα με κιμά καρυκευμένο με κανέλα και γαρίφαλο.

  • 1 ώρ. 25 λεπ.
  • 8 άτομα
  • Μέτριο
  • Πιο ακριβό
  • Κεμπέκ

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

462 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
24 g
Υδατάνθρακες
30 g
εκ των οποίων σάκχαρα
2,8 g
Λιπαρά
26,8 g
εκ των οποίων κορεσμένα
13,3 g
Φυτικές ίνες
1,7 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Μαγείρεψε τους κιμάδες, το κρεμμύδι, τον ζωμό και τα μπαχαρικά για 20 λεπτά και πρόσθεσε την τριμμένη πατάτα.
  2. Γέμισε μια ζύμη, σκέπασε με την άλλη και άλειψε με αυγό.
  3. Ψήσε για 40 λεπτά στους 200 °C.

Κι άλλες ιδέες

Ψητός καπόνι με κάστανα2 ώρ. 50 λεπ. · 8 άτ.Γεμιστή ψητή γαλοπούλα με κάστανα3 ώρ. 40 λεπ. · 10 άτ.Φιλέτο μοσχαρίσιο σε σφολιάτα (Μοσχάρι Γουέλινγκτον)1 ώρ. 20 λεπ. · 6 άτ.Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου40 λεπ. · 10 άτ. · οικονομικήΜπρεντελέ με γλυκάνισο και κανέλα40 λεπ. · 12 άτ.Μοσχάρι Ορλόφ (Veau Orloff)2 ώρ. 10 λεπ. · 6 άτ.Γκρατέν κάρδου (cardons)1 ώρ. 45 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΠομπ α λ’ υιλ (Pompe à l’huile)45 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.