Σούπες
Βελουτέ με σπαράγγια
Ανοιξιάτικο βελουτέ με πράσινα σπαράγγια και λίγη κρέμα γάλακτος.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
166 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 6,1 g
- Υδατάνθρακες
- 12,5 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 4,9 g
- Λιπαρά
- 8,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 5,7 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Κράτα τις κορυφές και κόψε τους μίσχους.
- Βράσε τους μίσχους, την πατάτα και το ασκαλώνιο στον ζωμό για 15 λεπτά και χτύπησέ τα με την κρέμα.
- Πρόσθεσε τις κορυφές για 3 λεπτά.
Κι άλλες ιδέες
Βελουτέ μπρόκολο30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΦατούς20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ αρακά με δυόσμο25 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚρύα σούπα αγγούρι-γιαούρτι10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΦασολάκια με μαϊντανό20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣαλάτα πράσινης παπάγιας (σομ ταμ)20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣαλάτα μάραθο-πορτοκάλι15 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚινόα σοταρισμένη με λαχανικά30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Λιβανέζικη
Γαλλική
Ταϊλανδέζικη
Ιταλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.