Σαλάτες & ορεκτικά
Σαλάτα πράσινης παπάγιας (σομ ταμ)
Τριμμένη παπάγια χτυπημένη στο γουδί με τσίλι, lime, φιστίκια και ντομάτες.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
147 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 4,8 g
- Υδατάνθρακες
- 16,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 14,4 g
- Λιπαρά
- 5,6 g
- Φυτικές ίνες
- 4,9 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Τρίψε την παπάγια σε λεπτές λωρίδες.
- Κοπάνισε στο γουδί το σκόρδο και την πιπεριά, πρόσθεσε τα φασολάκια και τις ντομάτες και πίεσέ τα ελαφρά.
- Πρόσθεσε τη ψαρόσαλτσα, τη ζάχαρη, το lime και μετά την παπάγια, και ανακάτεψε κοπανίζοντας.
- Πασπάλισε με φιστίκια.
Κι άλλες ιδέες
Φατούς20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚρύα σούπα αγγούρι-γιαούρτι10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚολοκυθάκια τηγανητά με σκόρδο και βασιλικό15 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣαλάτα με νουντλς σόμπα20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤαμπουλέ20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΤηγανιά με λαχανικά του ήλιου35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκασπάτσο15 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤαμπουλέ Λιβάνου25 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Λιβανέζικη
Ιαπωνική
Ανατολίτικη
Ισπανική
Λιβανέζικη
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.