Σούπες
Βελουτέ κάστανο
Μια απαλή γιορτινή σούπα με ξυλώδη νότα και λίγα τραγανά κομματάκια μπέικον.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
355 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 4,3 g
- Υδατάνθρακες
- 32,5 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 6,7 g
- Λιπαρά
- 21,8 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 14 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Σοτάρισε το κρεμμύδι και το σέλινο στο βούτυρο.
- Πρόσθεσε τα κάστανα και τον ζωμό και άφησε να βράσουν 20 λεπτά.
- Χτύπησε στο μπλέντερ με την κρέμα και το μοσχοκάρυδο· σέρβιρε με το ψητό λαρδόν.
Κι άλλες ιδέες
Ντάλ με κόκκινες φακές και γλυκοπατάτα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ μπρόκολο30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤούρκικη σούπα με κόκκινες φακές35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ κουνουπίδι με κάρι35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣαλιγκάρια Βουργουνδίας30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΛευκό λουκάνικο (boudin blanc) με μανιτάρια30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΛαμπλαμπί30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ με κόκκινες φακές και καρότο35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Ινδική
Τουρκική
Βουργουνδική
Γαλλική
Τυνησιακή
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.