Platos de diario
Bøfsandwich
El bøfsandwich es un sándwich danés compuesto por una hamburguesa de ternera a la plancha, cebolla frita y rodajas de remolacha o pepinillos, servido en pan blanco. Es un clásico de las cantinas y de las celebraciones familiares.
Ingredientes
Ingredientes
Pain et garnitures
Especias y condimentos
A tu gusto
Para acompañar
Preparación
- Pica la cebolla finamente y rehógala a fuego medio en el aceite durante 8 o 10 minutos, hasta que esté dorada y caramelizada.
- Forma 4 hamburguesas gruesas de unos 1,5 cm, y sazónalas con sal y pimienta.
- Cocínalas en una sartén muy caliente 3 minutos por cada lado para que queden en su punto.
- Corta la remolacha en rodajas finas y los pepinillos a lo largo.
- Unta el interior de los panes con mostaza y mayonesa.
- Coloca una hoja de lechuga, una hamburguesa, la cebolla, la remolacha y los pepinillos sobre cada pan.
- Cierra y sirve enseguida, con patatas fritas si quieres.
Variantes y trucos
Versión con huevo. Añade una rodaja de huevo duro y un poco de perejil picado sobre la carne.
Con lo que se encuentra aquí. La remolacha cocida se encuentra en tarro o al vacío en la mayoría de supermercados.
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Receta original de Ecomely.