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Aperitivos
Brētliņi (sprats fumés)
De petits sprats fumés et salés, traditionnellement servis en apéritif avec du pain de seigle et du beurre. Typiques de la cuisine lettone, à consommer froids.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Para acompañar
Preparación
- Égouttez les sprats de leur huile et disposez-les sur un plat.
- Tartinez généreusement les tranches de pain de seigle de beurre.
- Déposez quelques sprats sur chaque tranche de pain.
- Ajoutez quelques rondelles d'oignon rouge et une pointe de poivre.
- Servez avec des quartiers de citron et des tranches de concombre.
Variantes y trucos
Avec ce qu'on trouve ici. Remplacez le pain de seigle par du pain complet et ajoutez des rillettes de sardines pour varier.
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Receta original de Ecomely.