Calamares a la romana

Foto ilustrativa: Juan Emilio Prades Bel — CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Aperitivos

Calamares a la romana

Anillas de calamar en rebozado ligero, con limón y salsa alioli.

25 min
4 personas
Fácil
Económico
española

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Ingredientes

Especias y condimentos

Sal

A tu gusto

Alioli

Información nutricional

464 kcal por ración

Proteínas: 26,8 g
Hidratos de carbono: 29,2 g
de los cuales azúcares: 0,9 g
Grasas: 25,2 g
Fibra: 1,3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Mezcla la harina, el agua con gas y la sal.
Seca los calamares y pásalos por la masa.
Fríelos de 2 a 3 min a 180 °C y escúrrelos.
Sírvelos con limón y alioli.

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