Meriendas y repostería
Canistrelli
Galletas corsas cuadradas, secas y quebradizas, con vino blanco y anís: para mojar en el café.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
367 kcal por ración
- Proteínas
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 54,8 g
- de los cuales azúcares
- 20,7 g
- Grasas
- 11,7 g
- Fibra
- 2,1 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal y el anís.
- Añade el aceite y el vino blanco y mezcla justo lo necesario para formar una bola.
- Extiende hasta 1,5 cm, corta rombos o cuadrados y pásalos por azúcar.
- Cuece de 20 a 25 min a 180 °C: se endurecen al enfriarse.
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Receta original de Ecomely.