Vegetariano
Chiles rellenos
Chiles poblanos rellenos de queso, rebozados con huevo y fritos.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
393 kcal por ración
- Proteínas
- 17,8 g
- Hidratos de carbono
- 21,6 g
- de los cuales azúcares
- 9,7 g
- Grasas
- 24,7 g
- Fibra
- 6,9 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Asa los chiles, pélalos y quita las semillas por una abertura.
- Rellénalos de queso y pásalos por harina.
- Sumérgelos en los huevos con las claras montadas a punto de nieve y las yemas, y fríelos 2 min por cada lado.
- Sírvelos sobre la salsa de tomate caliente.
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Receta original de Ecomely.