Clafoutis de manzanas caramelizadas

Foto ilustrativa: B. Carlson — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Postres

Clafoutis de manzanas caramelizadas

Manzanas salteadas con caramelo, bañadas en un flan avainillado.

50 min
6 personas
Media
Económico

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Ingredientes

Especias y condimentos

1 sobre Azúcar avainillado

Información nutricional

255 kcal por ración

Proteínas: 6,5 g
Hidratos de carbono: 38,9 g
de los cuales azúcares: 29,9 g
Grasas: 7,7 g
Fibra: 1,8 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Carameliza las manzanas en gajos con la mantequilla y 40 g de azúcar.
Bate los huevos con el resto del azúcar, la harina y la leche.
Vierte sobre las manzanas y hornea 35 min a 180 °C.

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