Ecomely

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Curry de gambas con leche de coco: foto del plato
Foto ilustrativa: Jon Sullivan — Public domain, Wikimedia Commons
Pescados

Curry de gambas con leche de coco

Gambas en un curry suave de coco y tomate, listo en 20 minutos.

  • 25 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Más caro
  • india

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

400 kcal por ración

Proteínas
27,5 g
Hidratos de carbono
11,1 g
de los cuales azúcares
4,9 g
Grasas
26,7 g
de las cuales saturadas
17,6 g
Fibra
2,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Sofríe la cebolla, el ajo, el jengibre y el curry.
  2. Añade el tomate y la leche de coco y cuece a fuego suave 8 min.
  3. Añade las gambas 3 min y el cilantro.

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Receta original de Ecomely.