Ecomely

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Kabsa de pollo: foto del plato
Foto ilustrativa: Basel15 at en.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
Pasta y arroz

Kabsa de pollo

Arroz del Golfo con especias, tomates y pollo asado, pasas y almendras.

  • 1 h 15
  • 6 personas
  • Media
  • Moderado
  • saudí

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

592 kcal por ración

Proteínas
37,8 g
Hidratos de carbono
62,4 g
de los cuales azúcares
8,7 g
Grasas
20,3 g
de las cuales saturadas
5,1 g
Fibra
3,3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Dora el pollo y las cebollas con las especias.
  2. Añade los tomates, el concentrado y el caldo, y cuece 30 min; retira el pollo y gratínalo.
  3. Cuece el arroz en el caldo 20 min.
  4. Sirve el arroz cubierto con el pollo, las pasas y las almendras.

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Receta original de Ecomely.