Ecomely

Idioma

Larb de pollo: foto del plato
Foto ilustrativa: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Ensaladas y entrantes

Larb de pollo

Ensalada laosiana de pollo picado con hierbas, para comer en hojas de lechuga.

  • 23 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Moderado
  • laosiana

¿La has cocinado? Valórala

Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

196 kcal por ración

Proteínas
32,1 g
Hidratos de carbono
9,1 g
de los cuales azúcares
2,4 g
Grasas
2,5 g
de las cuales saturadas
0,6 g
Fibra
2,2 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Cocina el pollo en una sartén con un poco de agua 6 min.
  2. Fuera del fuego, añade el nuoc-mâm, la lima, las chalotas, la guindilla y las hierbas.
  3. Sirve en hojas de lechuga.

Más ideas

Receta original de Ecomely.