
Ensaladas y entrantes
Larb de pollo
Ensalada laosiana de pollo picado con hierbas, para comer en hojas de lechuga.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
196 kcal por ración
- Proteínas
- 32,1 g
- Hidratos de carbono
- 9,1 g
- de los cuales azúcares
- 2,4 g
- Grasas
- 2,5 g
- de las cuales saturadas
- 0,6 g
- Fibra
- 2,2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Cocina el pollo en una sartén con un poco de agua 6 min.
- Fuera del fuego, añade el nuoc-mâm, la lima, las chalotas, la guindilla y las hierbas.
- Sirve en hojas de lechuga.
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Receta original de Ecomely.




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