Ensalada caprese

Foto ilustrativa: Rainer Zenz — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Ensaladas y entrantes

Ensalada caprese

Tomates, mozzarella, albahaca y aceite de oliva, nada más.

10 min
4 personas
Fácil
Moderado
italiana

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Ingredientes

Ingredientes

4 Tomates bien maduros
250 g Mozzarella di bufala
4 cdas. Aceite de oliva

Especias y condimentos

Albahaca
Flor de sal
Pimienta

A tu gusto

Vinagre balsámico

Información nutricional

307 kcal por ración

Proteínas: 10,1 g
Hidratos de carbono: 3,1 g
de los cuales azúcares: 3 g
Grasas: 27,7 g
de las cuales saturadas: 11,5 g
Fibra: 1,4 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Corta en rodajas los tomates y la mozzarella.
Alterna las rodajas en una fuente con las hojas de albahaca.
Rocía con aceite, sala y echa pimienta.

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