Ensalada de endibias, manzana y nueces

Foto ilustrativa: Neil Conway from Oakland, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Ensaladas y entrantes

Ensalada de endibias, manzana y nueces

Crujiente, dulce y salada, con queso azul o comté.

10 min
4 personas
Fácil
Moderado

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Ingredientes

4 Endibias
1 Manzana
50 g Nueces
80 g Queso azul o comté

Especias y condimentos

Vinagreta de miel

Información nutricional

208 kcal por ración

Proteínas: 7,1 g
Hidratos de carbono: 8,6 g
de los cuales azúcares: 6,8 g
Grasas: 15,5 g
Fibra: 2,7 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Corta en juliana las endibias y la manzana.
Añade las nueces y el queso en dados.
Aliña en el último momento.

Más ideas

Crema de brócoli30 min · 4 pers. · económica Ensalada de kale, manzana y parmesano15 min · 4 pers.Ensalada de hinojo y naranja15 min · 4 pers. · económica Polenta cremosa con champiñones30 min · 4 pers.Ensalada de sandía, feta y menta10 min · 4 pers.Tortitas de quinoa y verduras30 min · 4 pers.Crema de coliflor al curry35 min · 4 pers. · económica Ensalada caprese10 min · 4 pers.