Lasary

Salade fraîche malgache de tomates, d'oignons et de piment, assaisonnée au citron vert et à l'huile. Elle accompagne les plats mijotés et apporte une note vive et acidulée au repas.

15 min
4 personas
Fácil
Económico
🇲🇬 Madagascar

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Ingredientes

Especias y condimentos

Poivre

A tu gusto

1 ramillete Coriandre fraîche

Información nutricional

135 kcal por ración

Proteínas: 1,7 g
Hidratos de carbono: 5,5 g
de los cuales azúcares: 4,8 g
Grasas: 11 g
de las cuales saturadas: 1,2 g
Fibra: 3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Coupe les tomates en quartiers et place-les dans un saladier.
Émince finement l'oignon rouge et le piment vert, en retirant les graines si tu veux moins de piquant.
Ajoute l'oignon et le piment aux tomates, puis assaisonne de sel et de poivre.
Presse les citrons verts et arrose la salade avec leur jus et l'huile.
Mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir.