Mango en miel (mango en miel)

Des morceaux de mangue mûre pochés dans un sirop doux de miel, citron vert et cannelle. Le fruit reste tendre et parfumé, et se déguste frais, souvent en fin de repas ou en goûter.

25 min
4 personas
Fácil
Económico
🇸🇻 El Salvador

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Ingredientes

A tu gusto

2 cdas. Rhum blanc

Información nutricional

240 kcal por ración

Proteínas: 1,7 g
Hidratos de carbono: 49,7 g
de los cuales azúcares: 46 g
Grasas: 2,9 g
Fibra: 4,1 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Pèle les mangues et découpe la chair en cubes ou en tranches régulières.
Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le bâton de cannelle et le miel jusqu'à dissolution complète.
Ajoute le zeste et le jus du citron vert, puis laisse frémir 3 minutes.
Retire du feu, incorpore les morceaux de mangue et laisse infuser 10 minutes.
Laisse refroidir et réserve au frais au moins 1 heure avant de servir.