Ecomely

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Pastel de carne (meatloaf): foto del plato
Foto ilustrativa: Matěj Baťha — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carnes

Pastel de carne (meatloaf)

Carne picada moldeada en forma de pan, glaseada con kétchup y cortada en rodajas con puré.

  • 1 h 15
  • 6 personas
  • Media
  • Más caro
  • estadounidense

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

386 kcal por ración

Proteínas
31,4 g
Hidratos de carbono
16,6 g
de los cuales azúcares
9,2 g
Grasas
21,2 g
de las cuales saturadas
8,4 g
Fibra
1 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Mezcla la carne, la cebolla picada, los huevos, el pan rallado empapado en la leche, la Worcestershire y el condimento.
  2. Presiona la mezcla en un molde de plumcake.
  3. Cubre con kétchup mezclado con el azúcar.
  4. Hornea 1 h a 180 °C y deja reposar 10 min.

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Receta original de Ecomely.