Ecomely

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Nasi lemak: foto del plato
Foto ilustrativa: Auteur inconnu — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Pasta y arroz

Nasi lemak

Arroz con leche de coco, sambal, huevo, pepino, cacahuetes y anchoas fritas.

  • 50 min
  • 4 personas
  • Media
  • Económico
  • malasia

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Ingredientes

Ingredientes

Sambal

Especias y condimentos

Información nutricional

598 kcal por ración

Proteínas
19,5 g
Hidratos de carbono
74,4 g
de los cuales azúcares
12 g
Grasas
23,6 g
de las cuales saturadas
11,4 g
Fibra
4,1 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Cuece el arroz con la leche de coco, agua y la sal.
  2. Pocha las cebollas y la pasta de guindilla con el azúcar y el tamarindo.
  3. Fríe rápidamente los cacahuetes y las anchoas; cuece los huevos duros o fritos.
  4. Sirve el arroz rodeado de los acompañamientos.

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Receta original de Ecomely.