Nikujaga

Foto ilustrativa: Yumi Kimura from Yokohama, JAPAN — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Carnes

Nikujaga

Guiso japonés casero: ternera, patatas y cebollas estofadas con soja dulce.

45 min
4 personas
Media
Más caro
japonesa

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Ingredientes

Especias y condimentos

Guisantes

Información nutricional

259 kcal por ración

Proteínas: 21,6 g
Hidratos de carbono: 32,2 g
de los cuales azúcares: 7,3 g
Grasas: 2,8 g
de las cuales saturadas: 0,9 g
Fibra: 3,9 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Sofríe la ternera y la cebolla.
Añade las verduras en trozos, el dashi y el condimento.
Cuece a fuego lento 25 min con tapa.

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