Palets bretones

Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Meriendas y repostería

Palets bretones

Galletas gruesas de mantequilla salada, crujientes y quebradizas.

35 min
10 personas
Fácil
Económico
bretona

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Ingredientes

Información nutricional

227 kcal por ración

Proteínas: 3,4 g
Hidratos de carbono: 25,5 g
de los cuales azúcares: 13,3 g
Grasas: 12,2 g
Fibra: 0,6 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Blanquea las yemas con el azúcar, añade la mantequilla y después la harina y la levadura.
Forma un rulo y refrigera 1 h.
Corta galletas de 1 cm y hornéalas en aros 15 min a 180 °C.

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