Pan de huevo

Preparación

1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 22 cm.
2. Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
3. Ajoutez le beurre fondu tiède et le lait en mélangeant doucement.
4. Incorporez la farine, la levure et le sel en pliant délicatement à la spatule.
5. Versez la pâte dans le moule et enfournez 30 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
6. Laissez tiédir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.