Aperitivos
Patatas bravas
Patatas asadas crujientes con salsa de tomate picante, la tapa favorita.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
364 kcal por ración
- Proteínas
- 7,2 g
- Hidratos de carbono
- 47,3 g
- de los cuales azúcares
- 6,2 g
- Grasas
- 14,2 g
- de las cuales saturadas
- 2,2 g
- Fibra
- 6,9 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Corta las patatas en cubos y mézclalas con el aceite y la sal.
- Ásalas 40 min a 220 °C, removiendo a media cocción.
- Reduce el tomate triturado con el ajo, el pimentón y la guindilla durante 10 min.
- Sirve las patatas cubiertas con la salsa y un poco de alioli.
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Receta original de Ecomely.