
Pasta y arroz
Pizza-ghetti
Plato familiar típicamente quebequense: espaguetis cubiertos de salsa de tomate y queso derretido, gratinados como una pizza. Muy popular en comedores escolares y cenas con niños, es fácil y reconfortante.
Ingredientes
Ingredientes
Sauce
Especias y condimentos
A tu gusto
Para acompañar
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C y cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal según el tiempo indicado en el paquete, luego escúrrelos.
- Pica la cebolla en láminas finas y pica el ajo, luego sofríelos en el aceite durante 5 minutos.
- Añade la carne molida y dórala durante 8 minutos desmenuzándola, luego escurre la grasa.
- Incorpora los tomates triturados, el puré de tomate, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta, y deja cocer a fuego lento 10 minutos.
- Mezcla la mitad de la salsa con los espaguetis cocidos y extiéndelos en una fuente engrasada.
- Cúbrelos con el resto de la salsa y espolvorea mozzarella y cheddar encima.
- Hornea de 15 a 20 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Variantes y trucos
Versión vegetariana. Reemplaza la carne de res por lentejas cocidas o proteína de soya texturizada.
Más ideas
Receta original de Ecomely.

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