Ecomely

Idioma

Pollo a la cazadora italiana (cacciatora): foto del plato
Foto ilustrativa: Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carnes

Pollo a la cazadora italiana (cacciatora)

Pollo estofado con tomate, pimientos, aceitunas y romero.

  • 1 h
  • 4 personas
  • Media
  • Moderado
  • italiana

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

712 kcal por ración

Proteínas
49 g
Hidratos de carbono
8,6 g
de los cuales azúcares
6,4 g
Grasas
50,1 g
de las cuales saturadas
12,3 g
Fibra
4,6 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Dora el pollo y resérvalo.
  2. Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo, y desglasa con el vino.
  3. Añade los tomates, el romero y el pollo; cuece a fuego lento 35 min.
  4. Añade las aceitunas.

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Receta original de Ecomely.