
Vegetariano
Patatas a la sarladaise
Patatas salteadas en grasa de pato, con ajo y perejil.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
293 kcal por ración
- Proteínas
- 5,6 g
- Hidratos de carbono
- 41,2 g
- de los cuales azúcares
- 2 g
- Grasas
- 10,2 g
- de las cuales saturadas
- 3,3 g
- Fibra
- 4,7 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Corta las patatas en rodajas y sécalas.
- Saltéalas 25 min en la grasa, primero tapadas y luego destapadas.
- Añade el ajo y el perejil picados al final de la cocción.
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Receta original de Ecomely.

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