Poutine

Foto ilustrativa: Camelia.boban — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Platos de diario

Poutine

Patatas fritas, queso en grano y salsa marrón: el plato reconfortante de Quebec.

50 min
4 personas
Media
Más caro
quebequesa

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Ingredientes

Especias y condimentos

1 cda. Kétchup
Pimienta

Información nutricional

499 kcal por ración

Proteínas: 15,1 g
Hidratos de carbono: 47 g
de los cuales azúcares: 3,4 g
Grasas: 26,2 g
de las cuales saturadas: 11,5 g
Fibra: 4,8 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Prepara las patatas fritas en el horno o en la freidora.
Haz un roux con mantequilla y harina, añade el caldo y el kétchup, y espesa 5 min.
Sirve las patatas fritas con el queso y la salsa bien caliente por encima.

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