Ecomely

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Ramen exprés de pollo: foto del plato
Foto ilustrativa: Quercus acuta — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sopas

Ramen exprés de pollo

Un caldo aromático, fideos, pollo y un huevo blando, en 30 minutos.

  • 35 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Moderado
  • japonesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

A tu gusto

Información nutricional

481 kcal por ración

Proteínas
36 g
Hidratos de carbono
53,2 g
de los cuales azúcares
3,7 g
Grasas
12,5 g
de las cuales saturadas
3,2 g
Fibra
3,2 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Cuece los huevos 6 min 30 s en agua hirviendo, enfríalos y pélalos.
  2. Sofríe el ajo y el jengibre en el aceite de sésamo, vierte el caldo y la salsa de soja.
  3. Escalfa las pechugas de pollo 12 min en el caldo y luego córtalas en láminas; añade los champiñones.
  4. Cuece los fideos aparte, repártelos en los boles, vierte el caldo y añade el pollo, el huevo partido por la mitad y la cebolleta.

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Receta original de Ecomely.