Lablabi

Foto ilustrativa: Habib M'henni — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Sopas

Lablabi

Sopa tunecina de garbanzos con comino y ajo, pan duro, harissa y huevo.

30 min
4 personas
Fácil
Económico
tunecina

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Ingredientes

Especias y condimentos

4 dientes Ajo
2 cdtas. Comino
Harissa
Limón

Información nutricional

543 kcal por ración

Proteínas: 23,3 g
Hidratos de carbono: 49,1 g
de los cuales azúcares: 1,9 g
Grasas: 25,4 g
de las cuales saturadas: 4,6 g
Fibra: 12,1 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Cuece los garbanzos, el ajo y el comino en el caldo 15 min.
Pon el pan en trozos en el fondo de los cuencos.
Vierte la sopa y añade un huevo poché, harissa, comino, aceite y limón.

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