Arroz basmati con especias

Foto ilustrativa: Sonia Goyal — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Pasta y arroz

Arroz basmati con especias

Arroz basmati con semillas de comino, cardamomo y laurel.

20 min
4 personas
Fácil
Económico
india

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Ingredientes

Ingredientes

300 g Arroz basmati
20 g Mantequilla

Especias y condimentos

1 cdta. Semillas de comino
3 Vainas de cardamomo
1 Hoja de laurel
Sal

Información nutricional

303 kcal por ración

Proteínas: 5,4 g
Hidratos de carbono: 58,7 g
de los cuales azúcares: 0,2 g
Grasas: 4,9 g
de las cuales saturadas: 2,9 g
Fibra: 0,9 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Lava el arroz hasta que el agua salga clara.
Fríe las especias en la mantequilla hasta que crepiten y añade el arroz.
Cubre con 1,5 veces su volumen de agua con sal, cuece 12 min tapado y deja reposar 5 min.

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