Ecomely

Idioma

Bechamel: foto del plato
Foto ilustrativa: Jacek Halicki — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Salsas y bases

Bechamel

La salsa blanca infalible.

  • 12 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Económico
  • francesa

¿La has cocinado? Valórala

Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

170 kcal por ración

Proteínas
5,5 g
Hidratos de carbono
13,2 g
de los cuales azúcares
6,4 g
Grasas
10,4 g
Fibra
0,4 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Derrite la mantequilla, añade la harina y remueve 1 min.
  2. Vierte la leche fría poco a poco sin dejar de batir.
  3. Deja espesar 5 min a fuego suave y sazona.

Más ideas

Receta original de Ecomely.