Ecomely

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Shawarma de pollo al horno: foto del plato
Foto ilustrativa: Vis M — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Shawarma de pollo al horno

Pollo con especias orientales asado y cortado en lonchas, enrollado con salsa de tahini.

  • 45 min
  • 4 personas
  • Media
  • Moderado
  • libanesa

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Ingredientes

Ingredientes

Salsa de tahini

Especias y condimentos

Información nutricional

689 kcal por ración

Proteínas
34,1 g
Hidratos de carbono
40,6 g
de los cuales azúcares
4,6 g
Grasas
41 g
de las cuales saturadas
8,9 g
Fibra
4,6 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Marina el pollo con el limón, el aceite y las especias al menos 1 h.
  2. Asa 30 min a 220 °C y corta en lonchas finas.
  3. Mezcla el tahini, el ajo, el limón y agua.
  4. Enrolla el pollo en los panes con tomates, cebolla y salsa.

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Receta original de Ecomely.