Soupe draw

Preparación

1. Cocina la carne de res con una cebolla y agua durante 40 minutos, luego reserva el caldo.
2. Remoja los camarones secos y el pescado ahumado 10 minutos, enjuágalos y córtalos finamente.
3. Calienta el aceite de palma, sofríe la cebolla en rodajas hasta que esté tierna y luego añade el chile y la pimienta de Guinea.
4. Agrega la carne, el pescado y los camarones, y cocina 5 minutos.
5. Vierte 500 ml de caldo, añade la okra picada y el afitin, y deja cocer a fuego lento 15 minutos removiendo con suavidad.
6. Rectifica la sal y sirve caliente con la pasta de maíz.