Vegetariano
Hojaldre de espinacas y feta (spanakopita)
Espinacas, feta y hierbas envueltas en crujiente pasta filo.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
304 kcal por ración
- Proteínas
- 11,3 g
- Hidratos de carbono
- 20,1 g
- Grasas
- 19 g
- de las cuales saturadas
- 11,7 g
- Fibra
- 3,3 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Sofríe la cebolla y luego las espinacas hasta que suelten el agua; escúrrelas bien.
- Mezcla con el feta desmenuzado, los huevos, el eneldo, la nuez moscada y la pimienta.
- Superpón 5 hojas de filo untadas con mantequilla en un molde, extiende el relleno y cubre con otras 5 untadas.
- Marca porciones en la superficie y hornea 40 min a 180 °C.
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Receta original de Ecomely.