Spice burger

Preparación

1. Mezcla la carne picada con el comino, la cayena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, y forma cuatro hamburguesas de unos 1,5 cm de grosor.
2. En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, la salsa chili y el pimentón ahumado para preparar la salsa picante.
3. Calienta el aceite en una sartén a fuego vivo y cocina las hamburguesas 3 o 4 minutos por cada cara para un punto medio.
4. Pon el queso cheddar sobre las hamburguesas durante el último minuto de cocción para que se derrita.
5. Tuesta los panes por el lado cortado en la sartén durante 1 minuto.
6. Unta la base de los panes con la salsa picante y añade la lechuga y el tomate.
7. Coloca la hamburguesa con queso, unas rodajas de cebolla y, si quieres, jalapeños.
8. Cierra la hamburguesa y sirve enseguida con patatas fritas especiadas.