Spice bag

Preparación

1. Mezcla en un bol pequeño la sal, la pimienta, el pimentón, el comino y la cayena para preparar el condimento.
2. Fríe las patatas en aceite a 180 °C durante 6 a 8 minutos hasta que estén doradas, luego escúrrelas.
3. Fríe el pollo en el mismo aceite a 180 °C durante 8 a 10 minutos, hasta que esté dorado y bien cocido por dentro.
4. En una sartén, saltea la cebolla, el pimiento, las guindillas y el ajo en 1 cucharada de aceite durante 4 minutos a fuego medio-alto.
5. Añade la harina de maíz a las verduras salteadas y remueve para recubrirlas ligeramente.
6. En un bol grande, mezcla el pollo, las patatas y las verduras salteadas.
7. Espolvorea todo con el condimento de especias y mezcla bien.
8. Reparte en bolsas de papel y sirve enseguida, con gajos de limón si lo deseas.