Tamales de dulce

Preparación

1. Remoja las pasas 10 minutos en agua tibia y luego escúrrelas.
2. En un bol grande, mezcla la masa, el azúcar, la levadura, la canela y la sal.
3. Añade la mantequilla derretida y el agua tibia poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave que no se pegue a los dedos.
4. Incorpora las pasas y luego extiende una capa fina de masa en el centro de cada hoja de plátano.
5. Dobla las hojas en paquetes bien cerrados y cuécelos al vapor entre 45 y 60 minutos, hasta que la masa se desprenda de la hoja.