Ecomely

Idioma

Atún a la vasca: foto del plato
Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Pescados

Atún a la vasca

Atún estofado con pimientos, tomates y pimiento de Espelette.

  • 45 min
  • 4 personas
  • Media
  • Más caro
  • vasca

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritosAñadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

428 kcal por ración

Proteínas
39,2 g
Hidratos de carbono
14 g
de los cuales azúcares
11,1 g
Grasas
22,6 g
Fibra
6,6 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Pocha las cebollas y los pimientos 15 min.
  2. Añade el tomate, el ajo y el pimiento de Espelette y cuece 10 min.
  3. Añade el atún en dados y cuece 5 min tapado.

Más ideas

Pasta al salmón20 min · 4 pers.Pasta con atún y tomate20 min · 4 pers.Pad thai con gambas30 min · 4 pers.Salmón al horno25 min · 4 pers.Bacalao fresco con salsa de limón25 min · 4 pers.Mejillones a la marinera30 min · 4 pers.Brandada de bacalao55 min · 4 pers.Gambas al ajillo con perejil15 min · 4 pers.

Receta original de Ecomely.