Pescados
Filete de atún a la siciliana
Atún sellado con salsa de tomate, alcaparras, aceitunas y pasas.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
395 kcal por ración
- Proteínas
- 37,2 g
- Hidratos de carbono
- 7,8 g
- de los cuales azúcares
- 7,2 g
- Grasas
- 23,5 g
- de las cuales saturadas
- 4,1 g
- Fibra
- 1,9 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Cuece a fuego lento los tomates, el ajo, las alcaparras, las aceitunas y las pasas 8 min.
- Sella el atún 1 o 2 min por cada lado.
- Cubre con la salsa y el orégano.
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Receta original de Ecomely.