Tiramisú

Foto ilustrativa: Raffaele Diomede from Pordenone, ITALIA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Postres

Tiramisú

El cremoso postre italiano, para preparar el día anterior.

30 min
6 personas
Media
Moderado
italiana

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Ingredientes

Especias y condimentos

Cacao en polvo

A tu gusto

2 cdas. Amaretto

Información nutricional

373 kcal por ración

Proteínas: 7,6 g
Hidratos de carbono: 40,6 g
de los cuales azúcares: 30,4 g
Grasas: 19,9 g
de las cuales saturadas: 11,7 g
Fibra: 0,4 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Blanquea las yemas con el azúcar y añade el mascarpone.
Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas con delicadeza.
Alterna soletillas mojadas en café frío y crema.
Refrigera al menos 4 h y espolvorea el cacao justo antes de servir.

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