Ecomely

زبان

برویه دو پواتو (کلوچه کره‌ای بزرگ پواتو): عکس غذا
عکس تزئینی: 08pb802 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
عصرانه و شیرینی‌پزی

برویه دو پواتو (کلوچه کره‌ای بزرگ پواتو)

یک کلوچه بزرگ شکننده کره‌ای که با یک مشت وسط میز شکسته می‌شود.

  • 45 دقیقه
  • ۸ نفر
  • متوسط
  • مقرون‌به‌صرفه
  • پواتویی

پختی؟ به آن امتیاز بده

مواد لازم

مواد لازم

ادویه و چاشنی

ارزش غذایی

۳۱۰ کیلوکالری برای هر وعده

پروتئین
۵٫۵ گرم
کربوهیدرات
۳۶٫۹ گرم
شامل قند
۱۶٫۲ گرم
چربی
۱۴٫۲ گرم
فیبر
۱٫۱ گرم

برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.

طرز تهیه

  1. آرد و شکر را مخلوط کن، کره خرد‌شده را اضافه کن و با نوک انگشتان خرد کن تا شنی شود.
  2. تخم‌مرغ و کنیاک را اضافه کن و گلوله کن.
  3. به شکل دایره‌ای به ضخامت ۱ سانتی‌متر در قالب پهن کن، روی آن زرده بمال و با چنگال خطوط ضربدری بکش.
  4. ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپز: باید طلایی روشن باشد. بگذار سرد شود و با یک مشت بشکن.

ایده‌های دیگر

دستور پخت اختصاصی Ecomely.