קינוחים
בְּשֶׁת חג המולד (בּוּש דה נואל) שוקולד
עוגת רולדה וגנאש שוקולד.
מצרכים
עוגת הבסיס
גנאש
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
359 קק״ל למנה
- חלבון
- 6.8 גר׳
- פחמימות
- 32.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 23.6 גר׳
- שומנים
- 21.6 גר׳
- מתוכם רוויים
- 13.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.5 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- עוגת הבסיס: טרפו את הביצים והסוכר עד שהתערובת משתלשת בנפחה, הוסיפו את הקמח, ורדדו על תבנית: 10 דקות ב-180 °C.
- גלגלו מיד את העוגה בתוך מגבת לחה.
- גנאש: יצקו את השמנת החמה על השוקולד, והוסיפו את החמאה.
- פתחו את הגליל, מרחו בגנאש, גלגלו שוב וכסו בשאר הגנאש תוך כדי יצירת מרקם של קליפת עץ.
- הניחו במקרר ל-2 שעות.
עוד רעיונות
ברנש צלוי עםערמוני אדמה2 שע׳ 50 דק׳ · 8 סועדיםבליני עם סלמון מעושן20 דק׳ · 8 סועדיםכבד אווז ביתי חצי מבושל בבד, מהיר1 שע׳ 10 דק׳ · 8 סועדיםהודו צלוי ממולאערמוני אכילה3 שע׳ 40 דק׳ · 10 סועדיםבקר וולינגטון (פילה בקר בבצק)1 שע׳ 20 דק׳ · 6 סועדיםעוגיות חמאה לחג המולד40 דק׳ · 10 סועדים · חסכוניטראפלס שוקולד25 דק׳ · 10 סועדיםמרק ערמונים קטיפתי35 דק׳ · 4 סועדים · חסכוני
צרפתי
מדרום-מערב צרפת
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.