בשר
חזיר צ'אר סיו
צוואר חזיר מצופה בגלייז אדום ומקורמל, מוגש עם אורז או בתוך באו.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
479 קק״ל למנה
- חלבון
- 37 גר׳
- פחמימות
- 19 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 17.3 גר׳
- שומנים
- 28.2 גר׳
- מתוכם רוויים
- 10.8 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.6 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- חתכו את צוואר החזיר לרצועות ארוכות ושרו אותו לילה שלם בתערובת.
- אפו 35 דקות ב־200 °C על רשת מעל תבנית עם מעט מים.
- מרחו במרינדה והכניסו 10 דקות מתחת לגריל.
עוד רעיונות
אשי פרמנטייה (פאי בשר ופירה)1 שע׳ · 4 סועדיםעוף צלוי1 שע׳ 30 דק׳ · 4 סועדיםצלי חזיר עם תפוחי אדמה1 שע׳ 30 דק׳ · 6 סועדיםפרמנטייה בטטה55 דק׳ · 4 סועדיםעגבניות ממולאות1 שע׳ 10 דק׳ · 4 סועדיםירך כבש ופול לבן (פלז'ולה)1 שע׳ 15 דק׳ · 6 סועדיםברנש צלוי עםערמוני אדמה2 שע׳ 50 דק׳ · 8 סועדיםמוסקה1 שע׳ 30 דק׳ · 6 סועדים
צרפתי
צרפתי
צרפתי
צרפתי
צרפתי
יווני
מתכון מקורי של Ecomely.