אפייה ומתוקים לארבע
קרני גזל
קרואסונים קטנים מבצק דק במילוי pâte d’amande בניחוח מי פרחי תפוז.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
406 קק״ל למנה
- חלבון
- 10.5 גר׳
- פחמימות
- 34.6 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 16.8 גר׳
- שומנים
- 24 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- לשים קמח, חמאה מומסת, ביצה, מי פרחי תפוז וקצת מים לבצק גמיש.
- ערבבו שקדים, אבקת סוכר, חמאה, קינמון ומי פרחי תפוז, ועצבו מהמילוי נקניקיות קטנות.
- רדדו את הבצק דק מאוד, גלגלו כל נקניקייה בתוך הבצק ועצבו חצי סהר.
- דקרו ואפו 15 דקות ב־170 °C בלי שהבצק ישחים.
עוד רעיונות
סבויארדי
צרפתי
בורגונדי
צרפתי
ברטוני
צרפתי
אמריקאי
מתכון מקורי של Ecomely.