נשנושים ואפריטיף
אמפנדס בקר
בורקסים ארגנטינאים ממולאים בבקר, בצל, זיתים וביצה.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
507 קק״ל למנה
- חלבון
- 21.9 גר׳
- פחמימות
- 38.6 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 5.4 גר׳
- שומנים
- 28.6 גר׳
- מתוכם רוויים
- 14.8 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 3.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- טגנו קלות בצלים ופלפל, הוסיפו את הבשר והתבלינים, הניחו להתקרר והוסיפו ביצים וזיתים קצוצים.
- חתכו עיגולים בקוטר 12 ס"מ.
- מלאו, קפלו וסגרו בעזרת פיתול של הקצה.
- מרחו ביצה ואפו 25 דקות ב-200 מעלות.
עוד רעיונות
אשי פרמנטייה (פאי בשר ופירה)1 שע׳ · 4 סועדיםעוף צלוי1 שע׳ 30 דק׳ · 4 סועדיםצלי חזיר עם תפוחי אדמה1 שע׳ 30 דק׳ · 6 סועדיםפרמנטייה בטטה55 דק׳ · 4 סועדיםעגבניות ממולאות1 שע׳ 10 דק׳ · 4 סועדיםירך כבש ופול לבן (פלז'ולה)1 שע׳ 15 דק׳ · 6 סועדיםעוגה מלוחה עם חזיר וזיתים1 שע׳ · 8 סועדיםגוז'ר גבינה45 דק׳ · 25 סועדים
צרפתי
צרפתי
צרפתי
צרפתי
בורגונדי
מתכון מקורי של Ecomely.