בשר
איסקנדר קבב
פרוסות קבב דקות על פיתה, עם רוטב עגבניות, חמאה ויוגורט.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
601 קק״ל למנה
- חלבון
- 38 גר׳
- פחמימות
- 42.1 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 7.3 גר׳
- שומנים
- 30.3 גר׳
- מתוכם רוויים
- 16.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- צרבו את הבשר התבלין.
- חתכו את הפיתות לחתיכות בתוך הצלחות.
- כסו בבשר, ברוטב עגבניות חם ואז בחמאה מומסת עם פפריקה; הגישו יוגורט בצד.
עוד רעיונות
אמריקאי
בורגונדי
טקס-מקס
אסייתי
מדרום-מערב צרפת
מתכון מקורי של Ecomely.