המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Mouhallabié
Crème dessert du Levant et du Moyen-Orient, épaissie à l'amidon et parfumée à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de rose. Servie froide dans de petites coupes, elle se décore de pistaches et se mange en fin de repas.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
198 קק״ל למנה
- חלבון
- 6.2 גר׳
- פחמימות
- 30.3 גר׳
- שומנים
- 5.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 3.7 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Délaye l'amidon et la semoule dans 100 ml de lait froid pour éviter les grumeaux.
- Chauffe le reste du lait avec le sucre à feu moyen jusqu'à frémissement.
- Verse le mélange délayé dans le lait chaud en fouettant.
- Remue sans arrêt pendant 10 minutes jusqu'à épaississement, puis retire du feu.
- Ajoute les eaux florales et verse dans des coupes individuelles.
- Laisse refroidir puis réserve au frais 2 heures avant de décorer de pistaches.
וריאציות וטיפים
Version au chocolat. Ajoute 50 g de chocolat noir fondu dans le lait chaud.
עוד רעיונות
צרפתי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.