Ecomely

שפה

נבט ממרסיי (Navettes de Marseille): תמונה של המנה
תמונה להמחשה: Véronique PAGNIER — Public domain, Wikimedia Commons
אפייה ומתוקים לארבע

נבט ממרסיי (Navettes de Marseille)

עוגיות בצורת סירה בניחוח מי פרחי תפוז, שקונים בחג הנרות בסן-ויקטור.

  • 40 דק׳
  • 10 סועדים
  • בינוני
  • חסכוני
  • פרובנסלי

בישלתם? דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

ערכים תזונתיים

318 קק״ל למנה

חלבון
8.4 גר׳
פחמימות
53.9 גר׳
מתוכן סוכרים
20.8 גר׳
שומנים
6.9 גר׳
סיבים תזונתיים
1.8 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. ערבבו את הקמח, הסוכר, המלח והקליפה, ואז הוסיפו את הביצים, החמאה המומסת ומי פרחי התפוז.
  2. לושו עד לקבלת בצק מוצק וחלק; הניחו לנוח שעה.
  3. גלגלו נקניקיות בעובי 2 ס״מ, חתכו קטעים באורך 8 ס״מ, צבטו את הקצוות לצורת סירה ובקעו את החלק העליון בסכין.
  4. מרחו בחלמון ואפו 20 דקות ב-180 מעלות צלזיוס.

עוד רעיונות

מתכון מקורי של Ecomely.